よく、自分がコーヒー派か紅茶派かどっちか…って話がでますが、意外とハーブティー派の人も多いですよね！？（以前の私もコーヒーでした。。）　最近では、スーパーなどでティーバックも売られていて、けっこう身近な存在。ただ、まだまだハーブティーって知られていないことが多いよう。このサイトでは、体にもいいハーブティーの楽しみ方を大公開しちゃいます！

まずは、ハーブティーのおいしい煎れ方から。私も最初はよく分からず…だったのですが、やっぱり煎れ方が違うと味もぜんぜん違います！　ちょっとしたひと手間で、いつものハーブティーがグンとおいしくなるんです。必要なものは、どこの家庭にもあるものだけで十分。「ティーポット」「ティーカップ」「茶こし」これさえあればOKです。

■ティーポット　
陶器製と透明なガラス製のものがあります。ハーブティーの色も楽しみたいときは、ガラス製がおすすめ。　

■ティーカップ　
ティーポットとお揃いにしてもいいし、なければバラバラだっていいんです。　

■茶こし　
普段、日本茶で使ってるもので可。我が家は、兼用にしてます。なければ、100円ショップでも購入できますよ。

■ホットでの煎れ方
まずは、ホットの場合の煎れ方です。

・手順1　
ヤカンでお湯を沸かし、ティーポットとティーカップに注いで、温めておきます（これは日本茶の場合とおんなじですね）。　

・手順2　
ティーポットにハーブを入れましょう。カップ1杯でティースプーンに山盛りで1杯が目安です。　

・手順3　
95度前後のお湯（沸騰して少しおいたもの。温度計があれば最初ははかってみるとさらによし！）をティーポットに注ぎます。せっかくの香りが逃げるといけないので、すぐにフタをしましょう。　

・手順4　
5分ぐらい蒸らしてから、ティーポットを軽く回して均一の濃さにします。　

・手順5　
茶こしを通してティーカップに注げば完成です！　

どれもひとつひとつは簡単なことなんですが、ついつい省略しがち（私も…）。でも、やるとやらないでは仕上がりが全然違うので、一度この煎れ方でやってみてくださいね。

■アイスでの煎れ方
ちなみに、アイスの場合は…

・手順1　
あらかじめグラスを冷蔵庫で冷やしておき、ティーポットはホットの場合と同様にあたためます。　

・手順2　
氷で薄まる分、ハーブティーは3倍ぐらい濃い目にします（なので、お湯を減らします）。　

・手順3と4は、ホットの場合（上記）と同じで。　

・手順5　
氷をいれたグラスに注いで出来上がりです。

私は、夏だけじゃなく、ちょっと冷たいものが飲みたいってときにも、アイスハーブティーを楽しんでます！